Назад до рішень для бізнесу
Замішування тіста та свіжий хліб — преміальна фуд-фотографія

Стабілізувати виробництво хліба

Хлібопекарські поліпшувачі для стабільного тіста та передбачуваного результату кожної партії.

Якщо партії хліба виходять нестабільними (тісто «пливе», випічка нерівномірна, багато браку) — професійні поліпшувачі допомагають стандартизувати процес без зміни рецептури хліба.

Орієнтовні показники

Дозування Дозування — не по кількості буханок, а у % до маси борошна: орієнтовно 1–2% поліпшувача на 1 кг тіста за рецептурою на упаковці.
Собівартість ≈1,5–3 ₴ на 1 кг тіста (при дозуванні 1–2% від пакета 306 ₴/2 кг)
Рекомендована ціна ціна хліба на полиці зазвичай не змінюється — вартість поліпшувача закладається в собівартість (+1,5–3 ₴ на 1 кг тіста), а економія формується за рахунок зниження браку
Прогнозований вихід орієнтовно 100–200 кг тіста з одного пакета (2 кг), залежно від дозування 1–2%

Стартовий набір

Обладнання

Якщо тістоміс відсутній або застарілий — стартова модель:

Повний асортимент — тістоміси, розстоєчні шафи, печі — в категорії «Хлібопекарське обладнання».

Попередній розрахунок, уточніть із технологом перед запуском.

Відгуки наших клієнтів

Залишити відгук
  • Валентина У.

    Дуже якісна продукція, професійна консультація, швидко відправили. Мої найщиріші рекомендації

  • Вікторія Б.

    Швидка доставка, якісний товар. Рекомендую👍

  • Ирина Б.

    Смеси хорошие для работы! Быстро удобно все получилось с первого раза! Спасибо!

  • Катерина Т.

    Швидко зв’язались, скоригували замовлення, відправили того-ж дня, вічливо… Дяякуююю 😊 Бажаю успіхів.

  • елена о.

    Дуже хороша фірма 2 роки як замовляють РОКОМЕНДУЮ.

  • Борис П.

    Спасибо за качественный товар и быструю доставку

  • Ольга Ч.

    Дуже уважний продавець. Порадили, який товар краще взяти.

  • Любовь Б.

    Якісні суміші для виготовлення віденських та бельгійських вафель, швидка відправка. Рекомендую товар і продавця.

  • Наталія Б.

    Дуже швидко відправили і без зайвих запитань. Зателефонували щоб повідомити як правильно користуватись, яке дозування і т.д. Дякую за оперативність і гарну роботу.

  • Юлія Р.

    Супер продавец, швидко зв’язались, поклали подаруночки, навіть рецепти для приготування поклали, буду обов’язково замовляти у них ще.

Переглянути всі відгуки

Залиште заявку — підберемо рішення під ваш бізнес

Вкажіть контактні дані — і ми запропонуємо оптимальні рішення, розрахуємо собівартість та підкажемо, як швидко запустити продукт у продаж.