Тренди ринку м’якого морозива 2026: як кав’ярням та точкам продажу збільшити прибуток

Сезон морозива в Україні цьогоріч стартував аномально рано — перші активні закупівлі сумішей почалися ще в березні. Компанія Smakosvit (Смакосвіт) проаналізувала споживчий попит та підготувала рекомендації для HoReCa-партнерів, які допоможуть зробити ваше десертне меню максимально прибутковим.

Від класики до екзотики: що обирає споживач?

Якщо минулого року лідером був класичний пломбір та шоколад, то сьогодні ми спостерігаємо кардинальну зміну пріоритетів. Клієнти хочуть візуальної естетики та нових смакових відчуттів.

Головні новинки сезону від Смакмакс:

• Манговий сорбет: Універсальна суха суміш для морозива, яку можна готувати як на воді (легкий сорбет), так і на молоці (ніжне джелато).
• Йогуртове морозиво: Ідеальний варіант для тих, хто обирає легкі та менш солодкі десерти.
• Полуничний драйв: Яскравий колір та насичений натуральний смак, що привертає увагу дітей та молоді.

Чому професійна суха суміш — це запорука якості?

Директор компанії «Смакосвіт» Олена Рижко наголошує: якість готового продукту на 90% залежить від сировини. Наші суміші виготовлені на основі сухого молока, вершків та цукру з додаванням натуральних інгредієнтів.

Переваги для вашого бізнесу:

• Тривалий термін зберігання: Суміші зберігають свої властивості від 1 до 2 років.
• Технологічність: Ми проводимо тендери серед кращих вітчизняних виробників молока, щоб гарантувати стабільну жирність (3–8%) та ідеальну роботу вашого фризера.
• Доступна ціна: Попри складну економічну ситуацію, ми мінімізували підняття цін завдяки збільшенню обсягів виробництва.

Тенденція сезону: морозиво як інструмент крос-продажів

Цікаве спостереження: цього року власники кондитерських та кав’ярень масово вводять м’яке морозиво у свій асортимент. Це не просто десерт, а спосіб залучити клієнтів, які раніше купували лише напої. Видовищний процес народження морозива у фризері стає частиною шоу, що особливо подобається дітям.

Пропозиції для домашнього використання та B2C

Ми не забуваємо і про кінцевих споживачів. Якщо у вас немає професійного фризера, але ви хочете приготувати якісний десерт вдома — Smakosvit пропонує лінійку сумішей для домашнього використання.

• Простота: Додайте молоко, збийте міксером та заморозьте.
• Якість: Такий самий склад, як і у професійних сумішей, адаптований під звичайну морозильну камеру.

Чому варто купити суміші для м’якого морозива оптом у Смакмакс?

Ми забезпечуємо не лише постачання якісної продукції ТМ SmakMax, а й надаємо повну інформаційну підтримку. Наш 16-річний досвід дозволяє прогнозувати попит та допомагати партнерам уникати помилок при запуску сезонних точок.

Готові до старту сезону? Замовляйте професійні суміші для м’якого морозива, фруктові новинки та класичні смаки за вигідними цінами від виробника.

Наші контакти:
Тел: (067) 563 69 99, (067) 580 69 99
Сайт: www.smakmaks.ua